बिहारशरीफ: कई वर्षों बाद बॉटलिंग प्लांट में नीरा की पैकिंग हुई शुरू

• • • पहले दिन तीन नीरा चिलिंग सेंटर से लाये गये 1500 लीटर रॉ नीरा से तैयार हुआ 200 मिली का 7500 बॉटल
    • चिलिंग प्लांट पहुंचकर डीएम ने प्रोडक्शन की ली जानकारी

बिहारशरीफ। नालंदा जिले में नीरा बॉटलिंग प्लांट की स्थापना काफी पूर्व हो गयी थी लेकिन कोविड आदि की वजह से पिछले कुछ वर्षों से नीरा बॉटलिंग प्लांट बंद था, लेकिन बुधवार से फिर से नीरा का बॉटलिंग शुरू हो गया है। पहले दिन दीपनगर, करियन्ना एवं इतासंग स्थित बल्क नीरा क्लिन सेंटर से लगभग 1500 लीटर रॉ नीरा बॉटलिंग प्लांट पहुंची। रेफ्रिजिरेटेड वाहन से नीरा को लाया गया था, जिसे पॉश्चूराइज करने के उपरांत 200 मिली के लगभग 7500 बॉटल में पैकिंग की गयी।

नीरा बॉटलिंग प्लांट में पैकिंग शुरू होने का अवलोकन करने डीएम भी पहुंचे। इस दौरान जीविका के डीपीएम को निर्देश दिया कि प्रतिदिन कम से कम 1500 लीटर नीरा की आपूर्ति प्लांट को सुनिश्चित कराये। इस बॉटलिंग प्लांट की अधिकतम क्षमता 4000 लीटर प्रतिदिन की है। पॉश्चूराइजेशन के उपरांत बॉटल में पैक कर नीरा का विक्रय नालंदा के अलावा पटना में भी किया जायेगा, जिसके लिए वितरकों की नियुक्ति बिहार स्टेट कोपरेटिव मिल्क फेडरेशन के द्वारा की गयी है। इस अवसर पर उप विकास आयुक्त, नालंदा डेयरी के चीफ इक्जीक्यूटर ऑफिसर पी.के. सिन्हा, डीपीएम जीविका के अलावे विभिन्न प्रखंडों के बीपीएम उपस्थित थे।